X
  • BUON MANGIARE, BUON BERE, BUON VIVERE
    Piatti mediterranei in ambienti moderni e raffinati.
  • L’APPETITO PER I PIACERI SEMPLICI
    L’atmosfera conviviale, quasi familiare, diventa il perfetto complemento al cibo sulla tavola, al vino nei calici.
 

ESPERIENZA E PASSIONE

01

"Il piacere di un sapore si concentra nella lingua e nel palato" Isabel Allende

Dall’esperienza e dalla passione dei fratelli Civale è sorto il nuovo locale nel centro di Savigliano: un ambiente che si distingue per la sua atmosfera raffinata.

All’interno troverete il mix perfetto di stile, fascino ed eleganza. 151 mq, oltre 100 coperti, dehor esterno: il luogo ideale per ogni occasione: pranzi e cene di lavoro, ma anche per matrimoni e qualsiasi altro tipo di cerimonie.

Saremo lieti di deliziare anche i palati più esigenti con i nostri menù: dai gusti classici della tradizione ai piatti più innovativi proposti dallo chef.

La creatività è uno dei nostri ingredienti più caratteristici. Servizio, competenza e cordialità rappresentano il giusto contorno per farvi trascorrere momenti piacevoli, in compagnia dei vostri ospiti più graditi.

Benvenuti all’Officina del Gusto.

 

SPECIALE NATALE & CAPODANNO

Scopri i nostri Menu di Natale e Capodanno

 

L'OFFICINA DEL GUSTO

02

Il ristorante, dispone di un'ampia sala adatta ad ogni esigenza, può facilmente ospitare fino a 150 coperti senza nulla
togliere alla riservatezza ed alla possibilità di gustare un pasto in tranquillità.

 

QUALITÁ ITALIANA

03

All'officina del gusto trovi solo i migliori prodotti presenti sul mercato locale ed italiano.
Prestiamo molta attenzione ai minimi particolari e dettagli, esaltando gli aromi per i palati più raffinati.

  • SAPORI TRADIZIONALI
  • SENZA GLUTINE
  • LA TRADIZIONE DELLA PIZZA

SPECIALITÁ DI PESCE

Offriamo ai nostri clienti le migliori specialità di pesce tipiche della cucina mediterranea: crostacei, frutti di mare, orate, branzini, piatti tipici del crudo all'italiana a seconda della giornata. Il ristorante raccoglie il meglio del pescato del bacino del Mediterraneo in ricche e fantasiose portate.

 

I SAPORI DI UNA VOLTA

Prelibate carni nostrane servite con contorni sfiziosi e gradevoli in base alla stagione, accompagnati da vini di ottima qualità. All’Officina del Gusto potrai riscoprire i vecchi sapori di una volta.

 

CUCINA TIPICA MERIDIONALE

La cucina lucana, mantiene un unico comune denominatore: l’esaltazione dei prodotti della terra. Gusti Lucani nasce proprio dal desiderio di creare un luogo legato alla tradizione della cultura gastronomica lucana, offrendo un ambiente confortevole e familiare.

QUALITÁ E SERVIZIO

L’Officina del Gusto è un ristorante che unisce il gusto della cucina mediterranea all’arte culinaria tipica italiana. Il locale è situato nel centro di Savigliano, qui potrete apprezzare la bellezza dei sui interni che vi accoglieranno e che vi faranno passare piacevoli momenti di divertimento.

 

ECCELLENZA IN TUTTO

Un connubio da favola dove le atmosfere neoromantiche fanno da cornice ad un'offerta ristorativa basata sull'eccellenza della materia prima e il saper fare tipico italiano che la elabora esaltandola con i principi della buona cucina popolare.

I MIGLIORI VINI ITALIANI

La Carta dei vini raccoglie le piccole e grandi cantine di Langa e Roero con importanti presenze nazionali ed estere. Prestiamo particolare attenzione nella scelta dei nostri prodotti, includendo vini pregiati del sud italia.

La celiachia cos'è?

La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine, una proteina che si trova principalmente in: frumento, farro, kamut, orzo, segale, spelta e triticale. In Italia colpisce circa 1 persona su 100, e i diagnosticati sono in continuo aumento. L’unico modo per curarla è escludere dalla propria dieta tutti gli alimenti che contengono il glutine, in quando l’assunzione ha gravi effetti sulla salute.

Cosa si può mangiare?

L’associazione Italiana Celiachia ha predisposto una bellissima lista di alimenti, suddivisa tra alimenti permessi, alimenti a rischio e alimenti proibiti.
Alimenti permessi: possono essere consumati liberamente, sono naturalmente privi di glutine e nel corso del loro processo produttivo non c’è rischio di contaminazione con il glutine.
Alimenti a rischio: potrebbero in alcuni casi contenere glutine, oppure potrebbero subire delle lavorazioni a rischio di contaminazione con il glutine. Per evitare ogni rischio, è stata preparata una lista di prodotti certificati, per ingredienti e lavorazione, che contiene tutti i prodotti considerati idonei e sicuri. Non è altro che il famoso Prontuario AIC degli Alimenti.
Alimenti vietati: contengono glutine, pertando non possono essere consumati dai celiaci. 

 

La pizza napoletana

Uno dei punti di forza è l’attenzione maniacale che i nostri pizzaioli mettono nella preparazione dell’impasto, base di partenza per un prodotto di qualità; il tutto unito all’utilizzo di ingredienti naturali e all’utilizzo di forni di tradizione secolare, rendono la nostra pizza perfetta.

Ampia scelta di pizze cotte nel forno a legna per esaltare i sapori di ingredienti naturali e genuini per soddisfare i palati più esigenti. La tradizione della pizza napoletana unita ai sapori e alla fantasia dei prodotti tipici lucani.

 
0Clienti soddisfatti
0Coperti al giorno
 
0Recensioni positive
0Persone al tuo servizio
 

CONTATTACI

05

Utilizza questa sezione del sito web per le tue richieste o prenotazioni
puoi anche ottenere maggiori informazioni sui prodotti e su tutti gli eventi che si terranno nel nostro ristorante.

Informazioni

 
ORARI:
PRANZO: dalle 12:00
CENA: dalle 19:00
Aperto tutti i giorni

TELEFONO:
0172 370 365

INDIRIZZO:
Corso Roma, 55 - 12038 Savigliano (CN)